第２回目は韓国料理のプルコギです。
給食の時間に各クラスに周り、プルコギについて子どもたちに話をしました。
プルコギのプルは火🔥という意味があり、コギはお肉🍖の意味があります。
韓国では、プルコギパンというお鍋の真ん中が山のように盛り上がった形の
プルコギ専用の調理器具があり、はじめに山の部分でお肉を焼いて、
ふちの部分で野菜とお肉を煮るように調理します。
焼いてから煮る工程が、すき焼きに似ていますね。
給食では、細切りのお肉と玉ねぎ、人参、もやし、ニラ、春雨が入りました。
子どもたちと食育のページで作り方を紹介しているので、参考にしてみてくださいね！
玉ねぎは、すみれ組の子どもたちが皮むきのお手伝いをしてくれました！
上手に剥けるかな？
「お味はどうですか？」
「おいしい～！！😋」
子どもたちの「美味しい！」の声は、給食職員の励みです😂
次回は５月３０日に中国料理の爆肉鍋が登場します！
さて、”爆肉鍋”何と読むでしょうか？
正解は５月３０日のブログにて…
お楽しみに～😊
