今日は、干しかぶ作りをしました！！
朝から雪が薄っすらと積もっている中、みんなでスノーウェアーを来て大根の収穫に行きました！まずは雪が積もっているので大根の上の雪をはらいます。
大根が顔を出したところで二畝（ふたうね）分、収穫していきます！大きな大根に中くらいの大根、小さな大根に様々です。
コンテナ４つ分もの大根が収穫できました～！！
みんなで協力して運んで、お湯できれいに洗っていきます。
「重たいけど一緒に頑張るぞ！！」
「泥をきれいに落としていくよ！」
そしていよいよ干しかぶ作りスタートです！
（子どもたちの大根・干しかぶの発見についても記載します☆彡）
子どもたちに干しかぶの作り方を調べたり、お家の人に聞いてきてね！と前日に伝えておくと、お家の人から聞いてきたTくん。「大根を切って～茹でて乾かす！！」と教えてくれました。
まずは大根の皮むきです。ピーラーも慣れた手つきでどんどん大根をむいて行きます。
「せんせい！終わったから次もむくね！」とみんなで協力して大量の大根をむいていました！
大根発見①切ると大根の匂いがする
切った大根の量は、、、なんと、、、大きなざる４つ分にもなりました！！頑張りました～。
切ったばかりの大根を食べてみると、「みずみずしい！」「あま～い」と言う子もいましたが中には「辛い！！！！」と顔をしかめる子もいました。
大根発見②大根は生は辛いところもある
大根発見③大根は茹でる前は真っ白
給食室に運んで給食の先生に茹でてもらいます。
給食を食べ終わり、茹でてもらった大根が給食室から届きました！
茹であがった大根の匂いを嗅いだ子どもたち。「なんか、おでんのにおいがする！」とつぶやいていました。
大根発見④大根は茹でると『おでん』のような匂いがする
そして干していきます。
大根を茹でると色が変わったようです。「黄色っぽくなった？」「ちょっと透明？クリーム？色になった！」と口をそろえて言っていた子どもたちです。
そして今度は茹でた大根を食べてみると「あま～い！」とみんな口をそろえて言いました！甘くなって良かったね☆彡
大根発見⑤大根は茹でると色が変わる。クリーム色（黄色っぽく・ちょっと透明）になる
大根発見⑥大根は茹でると甘くなる。
全部並べてみるとこんなにたくさんです！「１．２．３」と数えていく子がいましたが、あまりにも多いので途中であきらめたようです（笑）
干した大根はこれから毎日欠かさずひっくり返していきます。
乾くとどうなるのか、変化が楽しみな子どもたちです！！
形はどうなるのか、やわらかさはどうなるのか色々、見どころですね☆彡
今日見つけた、大根発見。
・大根は切ると真っ白だけど、茹でると色が変わる。（クリームっぽく）
・大根は切ったときは大根の匂いだけど、茹でるとおでんのにおいになる。
・大根は生は辛いのもあるが、茹でると甘くなる。
こんな発見ができました！ぜひ子どもたちに今日の発見を聞いてみてください☆彡
