たくあんを漬けました✨

11月に収穫し、干した大根を漬けました。

昨日は、葉を切り落とし、乾いた布で拭いて下準備をしました。

おださんに教わりながら漬けていきました。

子どもたちが樽の中に大根を少しずつ入れ、間にみかんやりんごの皮、塩、ザラメなどを入れていきます。

最後に大根の葉を上にのせ、袋を縛って、石を乗せました。

「美味しくなぁれ～✨」とおまじないをかけてふたを閉めました。

どんな味のたくあんができるか楽しみです😊